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TROFIE ALLE SEPPIE
Piatto fresco e appetitoso si abbina bene al vino bianco o rosso tenere lontano alla portata dei golosi. Buon appetito!
Ingredienti
• 400 grammi di trofie
• 1 seppia grande
• 150 grammi di olive verdi e nere d'acqua snocciolate e tritate
• prezzemolo (un bel ciuffo tritato)
• 1 patate di media grandezza bollita a pezzettini nell'acqua della pasta
• 1 po' di formaggio grattuggiato
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2177
Preparazione
1. versare nell'acqua della pasta le patate a dadini e lasciare bollire, intanto preparare il sugo con aglio olio e peperoncino dopo qualche minuto versare la seppia a tocchetti e lasciare sfumare in un o di vino bianco, aggiungere le olive tritate i pomodorini e le patate che avete fatto bollire nell'acqua, un pizzico di sale e a fine cottura aggiungere il prezzemolo quindi versate le trofie al sugo unendola con il formaggio misto grana e pecorino.
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antoniodisalvatore
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Piatto fresco e appetitoso si abbina bene al vino bianco o rosso tenere lontano alla portata dei golosi. Buon appetito!