Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: peppomez
MEZZE PENNE ALL'ESCOLCHESE
Ottimo primo dal gusto cremoso e piccante.
- 500 grammi di mezze penne
- n°1 peperone rosso
- 200 grammi di pancetta affumicata
- 750 grammi pomodori pelati
- n°2 spicchi aglio
- prezzemolo
- peperoncino
- parmigiano
- olio extravergine di oliva
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 2628
Preparazione
1. Tagliare il peperone a strisce sottili e farlo soffriggere nell'olio d'oliva con uno spicchio d'aglio per 5 minuti; tagliare a cubetti la pancetta e farla rosolare assieme al peperone aggiugendo il prezzemolo tritato e il peperoncino;passare i pomodori, aggiungerli al soffritto e farli cuocere senza coperchio per 30 minuti circa; cuocere la pasta e condirla col sugo spolverando con il parmigiano, prezzemolo tritato e aglio tritato.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 2 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Ladyluna
0,0 (0)
Davvero squisita!!!! Io ci aggiungo anche un p' di salsiccia e viene davvero molto gustoso!!!!
peppomez
0,0 (0)
Ottimo primo dal gusto cremoso e piccante.