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POLPETTINE LEGGERE

Name: POLPETTINE LEGGERE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 etti di pane grattuggiato; 2 uova; 1 manciata di prezzemolo; 1 spicchio d'aglio; 3 cucchiai di formaggio; 1 tazza di brodo; 1 noce di burro

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Ricetta semplice facile e buona.

Ingredienti

• 2 etti di pane grattuggiato

• 2 uova

• 1 manciata di prezzemolo

• 1 spicchio d'aglio

• 3 cucchiai di formaggio

• 1 tazza di brodo

• 1 noce di burro

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Preparare una tazza di brodo ed aggiungere una noce di burro

2. Mescolare il pan grattato con le uova, il prezzemolo, il formaggio e l'aglio

3. Aggiungere poco alla volta il brodo fino a formare un impasto della consistenza giusta per fare le polpettine

4. Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per un ora

5. Una volta tolto dal frigo togliere lo spicchio d'aglio e formare delle polpettine della dimensione preferita

6. Cuocere im padella pochi minuti per parte.