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PAN DI SPAGNA
Per fare questo Pan di Spagna ci vogliono 10 minuti! E' semplicissimo da fare ma soprattutto velocissimo!
Ingredienti
• 5 uova
• 200 gr zucchero (125 gr per i tuorli, 75 gr per gli albumi)
• 1 pizzico sale
• 150 gr farina
• 1 bustina lievito per dolci
Preparazione
1. 1)Sbattere a schiuma i tuorli con 5 cucch
2. Di acqua bollente; Aggiungere 125 gr zucchero, sale e continuare a sbattere fino ad ottenere un composto cremoso
3. Infine setacciarvi la farina e la bustina di lievito
4. 2)Montare le chiare a neve durissima, aggiungere 75 gr zucchero
5. Unire il 2) all'1)
6. Mettere in una teglia imburrata e infarinata
7. Infornare a 180°C per 40'-45'
8. Tagliarla e riempirla con crema pasticcera e decorare a piacere.
2. Di acqua bollente; Aggiungere 125 gr zucchero, sale e continuare a sbattere fino ad ottenere un composto cremoso
3. Infine setacciarvi la farina e la bustina di lievito
4. 2)Montare le chiare a neve durissima, aggiungere 75 gr zucchero
5. Unire il 2) all'1)
6. Mettere in una teglia imburrata e infarinata
7. Infornare a 180°C per 40'-45'
8. Tagliarla e riempirla con crema pasticcera e decorare a piacere.
Claudiaa
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Finalmente sono riuscita ad inserire la foto di una delle mie torte! Quella centrale è fatta con questa ricetta e cioè con 5uova!
A mia nipote piace anke senza la crema! Provatela e fatemi saxe!
Claudiaa
0,0 (1)
Per fare questo Pan di Spagna ci vogliono 10 minuti! E' semplicissimo da fare ma soprattutto velocissimo!