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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3367
Preparazione
1. Fare sbollentare le zucchine in acqua bollente in modo da renderle leggermente morbide
2. Tagliarle a metà e scavarle riponendo il ripieno in una terrina dove verrà unito all'uovo l'aglio tritato, la menta tritata, il parmigiano grattuggiato (a piacimento) e il pan grattato in quantità da regolare secondo la densità del composto
3. Impastare con le mani
4. Salare e peparel'impasto e riporre nei vuoti di zucchina
5. Oliare leggermente una teglia antiaderente e riporre le zucchine ripiene
6. Infornare a 180°C per 10 minuti
7. Aggiungere le sottilette sulle zucchine e fare scaldare in forno per altri cinque minuti, in modo che diventino filanti.
2. Tagliarle a metà e scavarle riponendo il ripieno in una terrina dove verrà unito all'uovo l'aglio tritato, la menta tritata, il parmigiano grattuggiato (a piacimento) e il pan grattato in quantità da regolare secondo la densità del composto
3. Impastare con le mani
4. Salare e peparel'impasto e riporre nei vuoti di zucchina
5. Oliare leggermente una teglia antiaderente e riporre le zucchine ripiene
6. Infornare a 180°C per 10 minuti
7. Aggiungere le sottilette sulle zucchine e fare scaldare in forno per altri cinque minuti, in modo che diventino filanti.
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lomo
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Sono buone anche fredde!!