Ricetta di franc_uk2000

SCONES

Name: SCONES
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: per 8 scones:; 200 gr. farina 00; 1 bustina di lievito per dolci; 50 gr. burro; 50 gr. zucchero; 95 ml. di latte o acqua; 1 pizzico di sale; uvetta a piacere; uovo per spennellare; latte per spennellare

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Dolcetti da tÈ molto comuni in Gran Bretagna.

Ingredienti

• per 8 scones:

• 200 gr. farina 00

• 1 bustina di lievito per dolci

• 50 gr. burro

• 50 gr. zucchero

• 95 ml. di latte o acqua

• 1 pizzico di sale

• uvetta a piacere

• uovo per spennellare

• latte per spennellare

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Ricetta per persone

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2,3 (11)

Preparazione

1. Lavorare con le mani la farina setacciata con il lievito, e il burro ed aggiungere poi lo zucchero, il sale e l'uvetta

2. Unire il latte e formare un impasto compatto, stenderlo allo spessore di circa 1,5cm e formare 8 dolcetti tondi da infornare a 200°C per 10-15 minuti dopo averli spennellati con un po di 1 uovo e poco latte

3. Lasciare raffreddare su una gratella, servire con il tÈ accompagnati da burro ammorbidito o marmellata.