Scopri le categorieRicetta di: Deborah S.
TORTINO DI PATATE
E' un piatto dal sapore delicato ma squisito! Potete personalizzare aggiungendo pezzetti di prosciutto insieme ai cubetti di mozzarella.
Ingredienti
• 10 patate medie
• parmigiano grattugiato q.b.
• 2 mozzarelle
• sale
• olio per ungere la teglia
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 3435
Preparazione
1. Tagliare le mozzarelle a cubetti e le patate in larghezza (non troppo alte) e disporre i dischi di patate ottenuti in una teglia media unta d'olio, avendo cura a disporre i pezzi più piccoli lì dove rimangono degli spazi vuoti
2. Salare e aggiungere, sullo strato di patate, i pezzetti di mozzarella e coprire con uno strato di parmigiano grattugiato
3. Ripetere il tutto finchè non si raggiungono almeno 3 strati di patate
4. Il tortino deve terminare con i pezzetti di mozzarella ricoperte dal parmigiano
5. Infornare a 180°C per circa mezz'ora.
2. Salare e aggiungere, sullo strato di patate, i pezzetti di mozzarella e coprire con uno strato di parmigiano grattugiato
3. Ripetere il tutto finchè non si raggiungono almeno 3 strati di patate
4. Il tortino deve terminare con i pezzetti di mozzarella ricoperte dal parmigiano
5. Infornare a 180°C per circa mezz'ora.
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Sottomarina
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Preparato alcuni giorni fa e tutti ne siamo rimasti entusiasti...è sparito in un attimo. L'ho rifatto e questa volta l'ho cotto nel forno a microonde ....in 20 minuti era pronto (le mie patate sono coriacee )e il sapore ancora più buono. Grazie Deborah
kji
0,0 (0)
É vero, delicato e squisito, mia madre lo faceva sempre quando ero piccolo, ed è ancora una tradizione familiare che piace a tutti!!
Provatelo e non ve ne pentirete!
Deborah S.
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E' un piatto dal sapore delicato ma squisito! Potete personalizzare aggiungendo pezzetti di prosciutto insieme ai cubetti di mozzarella.