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Ricetta di: Vale76
PATATE AL LATTE
Un ottimo contorno, gustoso e semplicissimo!! Ricetta olandese della mia nonna.
- 1 chilo di patate
- cipolla rossa
- olio
- 1 di burro
- pancetta dolce a cubetti
- latte q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 2929
Preparazione
1. Soffriggete la cipolla nell'olio con una noce di burro.
2. Quando la cipolla avrà preso colore aggiungete le patate tagliate a rondelle sottili (3 mm circa).
3. Non appena le patate iniziano a rosolare e ad ammorbidirsi coprirle di latte, abbassare la fiamma e copritele con coperchio, verificando di tanto in tanto che il latte non fuoriesca.
4. Quando il latte si rapprende diventando una crema, le patate sono pronte (circa 10/15 minuti).
5. Salatele e servitele.
2. Quando la cipolla avrà preso colore aggiungete le patate tagliate a rondelle sottili (3 mm circa).
3. Non appena le patate iniziano a rosolare e ad ammorbidirsi coprirle di latte, abbassare la fiamma e copritele con coperchio, verificando di tanto in tanto che il latte non fuoriesca.
4. Quando il latte si rapprende diventando una crema, le patate sono pronte (circa 10/15 minuti).
5. Salatele e servitele.
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Fabiano
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Ma la pancetta che c'è negli ingredienti????
manuela
0,0 (0)
m
Vale76
0,0 (0)
Un ottimo contorno, gustoso e semplicissimo!! Ricetta olandese della mia nonna.