Ricetta di Giovanistelrooy

LINGUINE ALLA PUTTANESCA

Name: LINGUINE ALLA PUTTANESCA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 Kg. di pomodori freschi o pelati; 2 spicchi d'aglio; 1/2 misurino d'olio; 50 gr. di capperi; 150 gr. di olive nere; 1 peperoncino forte; prezzemolo tritato; 400 gr. di linguine

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Piatto veloce, genuino e molto molto buono.

Ingredienti

• 1/2 Kg. di pomodori freschi o pelati

• 2 spicchi d'aglio

• 1/2 misurino d'olio

• 50 gr. di capperi

• 150 gr. di olive nere

• 1 peperoncino forte

• prezzemolo tritato

• 400 gr. di linguine

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Ricetta per persone

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2,3 (9)

Preparazione

1. In una padella soffriggere l'aglio tagliato a fettine con il peperoncino.

2. Quando sarà dorato, unite i pomodori con i capperi e fate cuocere per circa 25 minuti

3. Aggiungete le olive snocciolate e lasciate cuocere per altri 5 minuti;

4. nel frattempo fate cuocere le linguine bene al dente e conditele con questo sugo; aggiungete sopra ogni piatto il prezzemolo tritato.