Ricetta di Segretaria85

TORTA GELATO

Name: TORTA GELATO
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 l di panna Hoplà; 6 uova; 2 vanilline; 200 gr di zucchero; 100 gr di cioccolata al latte in pezzi; 175 gr di cacao dolce; 1 tazzina di caffè; 1 cucchiaio di estratto di zuppa inglese; 1 pacco di pavesini; Vermuth

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I gusti possono variare a seconda se piacciono o meno.Io consiglierei di mettereal posto del cacao tre cucchiai di nutella. Può essere mangiato anche dai bambini però in questo caso i pavesini andrebbero messi asciutti.

Ingredienti

• 1 l di panna Hoplà

• 6 uova

• 2 vanilline

• 200 gr di zucchero

• 100 gr di cioccolata al latte in pezzi

• 175 gr di cacao dolce

• 1 tazzina di caffè

• 1 cucchiaio di estratto di zuppa inglese

• 1 pacco di pavesini

• Vermuth

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Ricetta per persone

Regione

Campania

Recensioni 3 - Click 14595

2,7 (11)

Preparazione

1. Dividere gli albumi dai tuorli,mescolare i tuorli con lo zucchero e montare gli albumi a neve con le vanilline.In un tegame con bordi alti montare la panna fino a diventare molto soffice.Fatto questo unire anche i tuorli,precedentemente mischiati con lo zucchero, e gli albumi montati a neve.Amalgamare per circa 5 minuti.Passato questo tempo dividere il composto così ottenuto in tre parti uguali e mischiare la prima parte con il cacao la seconda con il caffè e la terza con la zuppa inglese.In una insalatiera molto capiente e di plastica mettere sul fondo il cioccolato a pezzi e adagiarvi sopra il primo gusto.Passare i pavesini nel Vermuth e ricoprire tutto il composto.Fare la stessa lavorazione anche con gli altri due gusti adagiandoli uno su l'altro.

2. Mettere il frizer per 2giorni.

3. Passato questo tempo togliere l'insalatiera dal frizer adagiarla al rovescio su un piatto a lasciarla cadere.Fatto questo mettere in frizer fino al momento di servirla in tavola.

Maddi

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vorrei provare questa ricetta, ma ho un dubbio: mettendo sei uova nell'impasto, non si sentirà troppo il sapore sgradevole dell'uovo?due bustine di vanillina non credo siano sufficienti...

Segretaria85

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utente anonimo

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per quanto mi riguarda sono una persona ke conosceva la ricetta della torta gelato ed è un pochino diversa da questa... alcuni cambiamenti li ho trovati buoni altri un po meno....io ho sempre messo 5 uova e provando con 6 nn penso ci sia tanta differenza però un po l'ho sentita.... un'altra cosa:perke invece di usare il vermuth nn usate il san marzano??il gusto è decisamente più gradevole....