Ricetta di TERESA Vaccari

CREMA AL CIOCCOLATO DI EDDA

Name: CREMA AL CIOCCOLATO DI EDDA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 lt. di alcool; 4 k. di zucchero; 4 lt. di latte parzialmente scremato; 600 gr. di cacao amaro

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Questa ricetta di mia cugina è un po' densa, ma senzaltro la migliore.

Ingredienti

• 1 lt. di alcool

• 4 k. di zucchero

• 4 lt. di latte parzialmente scremato

• 600 gr. di cacao amaro

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. In un tegame mettere lo zucchero il cacao incorporarli frà di loro, poi versare poco a poco il latte mescolando continuamente e facendo attenzione di che non si formino grumi fio a che non si siamo incorporati tutti gli ingredienti

2. Mettere il tegame sul fuoco portare a bollore sempre mescolando e far bollire per 5 minuti

3. Lasciare raffreddare, incorporare l'alcool ed imbottigliare