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Ricetta di: Dunja 🏆 Top della community
GAMBE DI DAMA
Dolci svizzeri, li faceva mia nonna, squisiti... non siete a dieta, vero?
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Scaldare il burro e sbatterlo finchè diventa schiumoso
2. Aggiungere lo zucchero poi un uovo alla volta e mescolare bene
3. Aggiungere la scorza di limone e il sale.
4. Mescolare la farina con il lievito e aggiungere un cucchiaio alla volta alla massa
5. Lasciate riposare l'impasto per 1-2 ore.
6. Formare poi con la pasta dei salsicciotti lunghi 3-5 cm.
7. Scaldate in una pentola l'olio d'arachidi, toglierla poi dal fornello e immergere 10 "Schenkeli" alla volta
8. Quando salgono in superficie rimettere la pentola sul fuoco e cuocerli finchè saranno di un colore dorato quasi marrone
9. Levarli con un mestolo con i buchi e porli su una grata da forno e lasciarli sgocciolare.
2. Aggiungere lo zucchero poi un uovo alla volta e mescolare bene
3. Aggiungere la scorza di limone e il sale.
4. Mescolare la farina con il lievito e aggiungere un cucchiaio alla volta alla massa
5. Lasciate riposare l'impasto per 1-2 ore.
6. Formare poi con la pasta dei salsicciotti lunghi 3-5 cm.
7. Scaldate in una pentola l'olio d'arachidi, toglierla poi dal fornello e immergere 10 "Schenkeli" alla volta
8. Quando salgono in superficie rimettere la pentola sul fuoco e cuocerli finchè saranno di un colore dorato quasi marrone
9. Levarli con un mestolo con i buchi e porli su una grata da forno e lasciarli sgocciolare.
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Dunja
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Dolci svizzeri, li faceva mia nonna, squisiti... non siete a dieta, vero?