Ricetta di saraesse

INVOLTINI AI CARCIOFI

Name: INVOLTINI AI CARCIOFI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: fettine; carciofi; farina; 1 uovo; prezzemolo o maggiorana

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Una variante alla "solita fettina"!

Ingredienti

• fettine

• carciofi

• farina

• 1 uovo

• prezzemolo o maggiorana

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. - cuocere i carciofi a spicchi fino a metà cottura;

2. - salare le fettine, farcirle con i carciofi e arrotolarle;

3. - passare gli involtini prima nella farina e poi nellíuovo battuto con il prezzemolo o la maggiorana tritata;

4. - cuocere in olio e sfumare con vino bianco.