Ricetta di sofima

INVOLTINI DI POLLO AL LIMONE

Name: INVOLTINI DI POLLO AL LIMONE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fettine di petto di pollo; 200 gr. di ricotta; 1 limone non trattato; 1 rosso d'uovo; 1/2 bicchiere di vino bianco

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Piatto veloce, semplice che piace anche ai bambini.

Ingredienti

• 4 fettine di petto di pollo

• 200 gr. di ricotta

• 1 limone non trattato

• 1 rosso d'uovo

• 1/2 bicchiere di vino bianco

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Gratuggiare metà scorza del limone, aggiungere alla ricotta con il tuorlo d'uovo ed un pizzico di sale, quindi spalmare sulle fettine di pollo ben battute, arrotolarle e chiuderle con stuzzichino o filo per arrosto.

2. Rosolare gli involtini in padella, quando sono ben rosolati aggiungere il vino bianco, cucinare per altri cinque minuti e servire.