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FAGOTTINI ALLA RICOTTA
Dei dolcetti davvero buoni e semplicissimi da preparare. Ideale da fare insieme ai vostri bimbi e da mangiare in compagnia.
Ingredienti
• 1 pacco di pasta a sfoglia surgelata
• 250 gr. di ricotta fresca
• 1 uovo
• buccia di mezzo limone tagliata a dadini piccolissimi
• 150 gr. di zucchero
• 100 gr di uva sultanina o canditi
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Regione
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Preparazione
1. Far scongelare la pasta sfoglia
2. Mettere la ricotta in una terrina, unire l'uovo e lo zucchero, mescolare bene fino ad ottenere una crema
3. Dopodichè aggiungere la buccia del mezzo limone e l'uva sultanina o i canditi.
4. Stendere la pasta a sfoglia e tirarla finemente col mattarello e tagliarla a quadratini di 8-10 cm, prenderne uno ad uno e mettere al centro di esso uno o due cucchiaini da caffè di ripieno
5. Chiuderli a modi fagottino (unire tutti gli angoli)
6. Infornare a 160°C finchè la pasta sfoglia risulta dorata
7. Servire freddi o caldi a piacere spolverati da zucchero a velo.
2. Mettere la ricotta in una terrina, unire l'uovo e lo zucchero, mescolare bene fino ad ottenere una crema
3. Dopodichè aggiungere la buccia del mezzo limone e l'uva sultanina o i canditi.
4. Stendere la pasta a sfoglia e tirarla finemente col mattarello e tagliarla a quadratini di 8-10 cm, prenderne uno ad uno e mettere al centro di esso uno o due cucchiaini da caffè di ripieno
5. Chiuderli a modi fagottino (unire tutti gli angoli)
6. Infornare a 160°C finchè la pasta sfoglia risulta dorata
7. Servire freddi o caldi a piacere spolverati da zucchero a velo.
pasticcina
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Dei dolcetti davvero buoni e semplicissimi da preparare. Ideale da fare insieme ai vostri bimbi e da mangiare in compagnia.