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TIRAMISŸ ALLE FRAGOLE
Dolce fresco e piacevole dopo un pranzo "pesante" all'uscita dal frigo se è stagione guarnire con fragole fresche
Ingredienti
• 1/2 kg mascarpone
• 2 confezioni di savoiardi oppure pan di spagna a fette
• 3 turoli d'uovo
• 150 gr di zucchero
• 1 litro di succo di fragole filtrato
• il succo di 2 arance
• il succo di un limone
• 3 o 4 cucchiai di zucchero
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 6518
Preparazione
1. Mescolare il succo di fragole col succo di arance e limone e 3 cucchai di zucchero.
2. Montare i tuorli con lo zucchero fino a che diventano chieri e aggiungere il mascarpone.
3. in una terrina rettangolare (magari di vetro che è bello da vedere)disponete uno strato di savoiardi, bagnate col succo di fragole, coprite con uno strato di mascarpone e continuate fino ad esaurire gli ingradianti.terminate con uno strato di mascarpone
4. mettere in frigorifero per un paio d'ore.
2. Montare i tuorli con lo zucchero fino a che diventano chieri e aggiungere il mascarpone.
3. in una terrina rettangolare (magari di vetro che è bello da vedere)disponete uno strato di savoiardi, bagnate col succo di fragole, coprite con uno strato di mascarpone e continuate fino ad esaurire gli ingradianti.terminate con uno strato di mascarpone
4. mettere in frigorifero per un paio d'ore.
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antonellag
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Dolce fresco e piacevole dopo un pranzo "pesante" all'uscita dal frigo se è stagione guarnire con fragole fresche
rosy
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Io metto in ogni strato fragole quasi tritate, e al posto del mascarpone utilizzo la panna...provatelo.
Paola
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Suggerisco di usare i pavesini al posto dei savoiardi o del pan di spagna. Già esperimentati sul tiramisù classico e.... il risultato secondo me è migliore. Gustatelo!