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TAGLIATELLE NOCI E CARCIOFI
Un delicato connubio tra noci e carciofi.
Ingredienti
• 300 g tagliatelle
• 1 spicchio d'aglio
• 3 carciofi
• 50 g noci sgusciate
• sale
• pepe
• olio
• panna (facoltativa).
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 1939
Preparazione
1. Scaldare un filo d'olio con uno spicchio d'aglio, unire i carciofi puliti e affettati sottili e cuocere fino a che si saranno ammorbiditi, unendo eventualmente qualche cucchiaio d'acqua
2. Poco prima di fine cottura aggiungere le noci tritate grossolanamente, sale e pepe
3. Se piace potete mantecare il sugo con un pacchetto di panna da cucina
4. Lessare la pasta, scolarla e farla saltare per qualche istante nella padella col sugo
5. Servire ben caldo.
2. Poco prima di fine cottura aggiungere le noci tritate grossolanamente, sale e pepe
3. Se piace potete mantecare il sugo con un pacchetto di panna da cucina
4. Lessare la pasta, scolarla e farla saltare per qualche istante nella padella col sugo
5. Servire ben caldo.
Elizabeth
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Un delicato connubio tra noci e carciofi.
nadiasofia
0,0 (9)
se posso dare un consiglio,sconsiglio vivamente il "pacchetto" di panna da cucina che è la morte di ogni vero e gustoso piatto e che una vera ed appassionata cuoca non usa...piuttosto consiglio della panna liquida fresca che darà al piatto un sapore migliore e maggiore!