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Ingredienti
• 250 gr. di biscotti secchi sbriciolati
• 100 gr. di zucchero
• 100 gr. cioccolato fondente spezzettato
• 100 gr. di nutella (3 cucchiai circa)
• 100 gr. di nocciole o mandorle o anacardi spezzettati (facoltativi)
• 50 gr. di riso soffiato (facoltativo)
• 1 uovo intero
Preparazione
1. In una pentola contentente 1 tazzina d'acqua tiepida,aggiungi il cioccolato fondente, la nutella e lo zucchero
2. Fare sciogliere a fuoco basso sempre mescolando e, non appena si sara creata una crema fluida, aggiungere l'uovo.
3. Continuare a girare finchÈ si sarà amalgamato alla perfezione.
4. A questo punto aggiungere i biscotti sbriciolati ed eventualmente la frutta secca ed il riso soffiato (che il aggiungo sempre perchÈ danno un tocco croccante) e girare dal basso verso l'alto con un bel cucchiaione di legno) finche il tutto si sarà ben colorato della crema.
5. A quasto punto versare il tutto su un foglio di carta da forno del formato di 40x40, arrotolare il composto formando un salame (schiacciando e comprimendo più volte il composto.
6. Chiudere il tutto e metterlo in frigo per almeno 2 ore.
2. Fare sciogliere a fuoco basso sempre mescolando e, non appena si sara creata una crema fluida, aggiungere l'uovo.
3. Continuare a girare finchÈ si sarà amalgamato alla perfezione.
4. A questo punto aggiungere i biscotti sbriciolati ed eventualmente la frutta secca ed il riso soffiato (che il aggiungo sempre perchÈ danno un tocco croccante) e girare dal basso verso l'alto con un bel cucchiaione di legno) finche il tutto si sarà ben colorato della crema.
5. A quasto punto versare il tutto su un foglio di carta da forno del formato di 40x40, arrotolare il composto formando un salame (schiacciando e comprimendo più volte il composto.
6. Chiudere il tutto e metterlo in frigo per almeno 2 ore.
tsunami
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