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PANDORO
Se vogliamo sbalordire , questo dolce è facile e di sicura riuscita!!! Ottimo per l'ultimo dell'anno da riempire di crema al mascarpone o tiramisu!!!
Ingredienti
• 600 gr farina
• 160 gr di burro
• 50 gr latte tiepido
• 1 panetto di lievito di birra
• 4 uova
• 130 gr di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 bustina di vanillina
• 1 scorza di limone grattata
Preparazione
1. Sbattere le uova con lo zucchero, il sale e la vanillina, unire il burro ammorbidito, la farina e il panetto di lievito sciolto nel latte tiepido e infine la scorza di limone
2. L'impasto che dovrà risultare deve essere abbastanza elastico, non aggiungete altra farina
3. Rimane un pochino appiccicoso
4. Imburrare e infarinare una forma da pandoro, mettere l'impasto e far lievitare in luogo tiepido (io l'ho messo in forno tiepido)
5. Quando raggiunge il bordo infornare a 180°C per 45 minuti circa
6. Coprire se necessario il bordo con un po' di carta di alluminio, e fare sempre la prova stecchino
7. Io ho usato il bastoncino di uno spiedino
8. Appena tiepido spolverizzare del classino zucchero a velo!
2. L'impasto che dovrà risultare deve essere abbastanza elastico, non aggiungete altra farina
3. Rimane un pochino appiccicoso
4. Imburrare e infarinare una forma da pandoro, mettere l'impasto e far lievitare in luogo tiepido (io l'ho messo in forno tiepido)
5. Quando raggiunge il bordo infornare a 180°C per 45 minuti circa
6. Coprire se necessario il bordo con un po' di carta di alluminio, e fare sempre la prova stecchino
7. Io ho usato il bastoncino di uno spiedino
8. Appena tiepido spolverizzare del classino zucchero a velo!
stefy69
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scusa ho visto solo ora la tua richiesta...caso mai manda un Messaggio privato!!!!Sicuramente la temperatuta del forno troppo alta.....
PAOLAMN
0,0 (1)
L'INTERNO DEL PANDORO NON MI SI E' COTTO...COSA POSSO AVER SBAGLIATO? AIUTATEMI!!!!!!!
niccherina
0,0 (1)
ho seguito la tua ricetta ma è venuto fuori un dolce dal sapore di pizza!ma sei sicura che ci voglia il lievito di birra?ma il tuo sapeva proprio di pandoro?
a me nn è piaciuto
stefy69
0,0 (1)
sapore di pizza??????
sei sicura di aver aggiunto tutti gli ingredienti???
il lievito di birra non serve solo per la panificazione, mi dispiace che non ti sia piaciuto...quello che ho fatto io era buono....recentemente l'ha fatto anche claudia e ha scritto che le era piaciuto molto....
stefy69
0,0 (1)
Se vogliamo sbalordire , questo dolce è facile e di sicura riuscita!!! Ottimo per l'ultimo dell'anno da riempire di crema al mascarpone o tiramisu!!!