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TORTA AL CIOCCOLATO DELIZIOSA
L'ho assaggiata ad una sagra quest'estate, l'ho divorata e...mi ci sono voluti tre giorni per scoprire chi l'avesse portata e per farmi dare la ricetta. Ieri sera l'ho preparata e si sono leccati tutti i baffi è veramente squisita e molto cioccolatosa :) Secondo me poi si presta anche a molte variazioni, almeno per quanto riguarda la farcitura!Fatemi sapere!!
Ingredienti
• Per la base:
• 3 uova
• 100 gr di farina
• 150 gr di zucchero
• 100 gr di burro
• 1 tavoletta di cioccolata fondente (100 gr)
• Per la farcitura:
• 2 tavolette di cioccolata al latte
• 30 gr di burro
• 1 confezione di panna da cucina
• burro e pangrattato per la tortiera da crostata
Preparazione
1. PER LA BASE:
2. Far sciogliere a bagnomaria il burro e la cioccolata
3. Nel frattempo unire lo zucchero alle uova ed aggiungere la farina
4. Successivamente unire il composto di cioccolato fuso con il burro e versare nella tortiera unta e cosparsa di pangrattato
5. Far cuocere in forno e 180° per una 20ina di minuti
6. Una volta cotta capovolgerla subito, versare la farcia preparata facendo fondere le tavolette di cioccolata al latte con il burro (sempre a bagnomaria) ed infine unire la panna (volendo credo che al posto della panna da cucina si possa usare la crema di latte)
7. Far riposare in frigo ma tirarla fuori prima di servirla, di modo che la farcia si ammorbidisca un po'!
2. Far sciogliere a bagnomaria il burro e la cioccolata
3. Nel frattempo unire lo zucchero alle uova ed aggiungere la farina
4. Successivamente unire il composto di cioccolato fuso con il burro e versare nella tortiera unta e cosparsa di pangrattato
5. Far cuocere in forno e 180° per una 20ina di minuti
6. Una volta cotta capovolgerla subito, versare la farcia preparata facendo fondere le tavolette di cioccolata al latte con il burro (sempre a bagnomaria) ed infine unire la panna (volendo credo che al posto della panna da cucina si possa usare la crema di latte)
7. Far riposare in frigo ma tirarla fuori prima di servirla, di modo che la farcia si ammorbidisca un po'!
francesca
0,0 (1)
ma la panna deve essere montata??
nathy77
0,0 (1)
L'ho assaggiata ad una sagra quest'estate, l'ho divorata e...mi ci sono voluti tre giorni per scoprire chi l'avesse portata e per farmi dare la ricetta. Ieri sera l'ho preparata e si sono leccati tutti i baffi è veramente squisita e molto cioccolatosa :) Secondo me poi si presta anche a molte variazioni, almeno per quanto riguarda la farcitura!Fatemi sapere!!
nathy77
0,0 (1)
ops...scusa...ho visto questa domanda dopo secoli! beh, anche se ormai la risposta ha poco senso..No, la panna va liquida!