Scopri le categorieRicetta di Stefano 58
SUGO VEGETARIANO
Potete condire la pasta che più vi piace, io consiglio le pappardelle o tagliatelle allíuovo. Il vino: Firriato Altavilla della Corte rosso 2002 - Vino Rosso Nero d' Avola e Cabernet Sauvignon: uve molto pregiate, selezionate attentamente e vinificate con cura, danno un vino molto piacevole. La prova in questo magnifico blend dall' accattivante colore rubino profondo ed intenso. Di inusitata piacevolezza i profumi, espressivi ed armonici, che ricordano i mirtilli, il ribes nero e la prugna sotto spirito. Incede nel palato con sicurezza, morbido, vellutato, avvolgente, con il cipiglio dell' incontrastato protagonista.
Ingredienti
• Ω zucchina
• Ω melanzana
• 1 peperone
• 80 g panna da cucina
• abbondante grana grattugiato
• sale
• pepe
• olio evo q.b
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 12635
Preparazione
1. Cucinate con poco olio e separatamente la zucchina, la melanzana, e
2. il peperone tagliati a dadini piccoli
3. Quando finite le cotture
4. unite il tutto in uníunica padella con un filo díolio, mettete la panna, salate e pepate quando basta, mescolate il tutto per qualche minuto.
5. Versate il sugo nella pasta aggiungete abbondante formaggio unite per bene.
2. il peperone tagliati a dadini piccoli
3. Quando finite le cotture
4. unite il tutto in uníunica padella con un filo díolio, mettete la panna, salate e pepate quando basta, mescolate il tutto per qualche minuto.
5. Versate il sugo nella pasta aggiungete abbondante formaggio unite per bene.
Stefano
0,0 (1)
con le tagliatelle all'uovo
sono il massimo.
Stefano 58
0,0 (1)
Potete condire la pasta che più vi piace, io consiglio le pappardelle o tagliatelle alluovo. Il vino: Firriato Altavilla della Corte rosso 2002 - Vino Rosso Nero d' Avola e Cabernet Sauvignon: uve molto pregiate, selezionate attentamente e vinificate con cura, danno un vino molto piacevole. La prova in questo magnifico blend dall' accattivante colore rubino profondo ed intenso. Di inusitata piacevolezza i profumi, espressivi ed armonici, che ricordano i mirtilli, il ribes nero e la prugna sotto spirito. Incede nel palato con sicurezza, morbido, vellutato, avvolgente, con il cipiglio dell' incontrastato protagonista.