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FETTINE DI MAIALE ALL'ACETO BALSAMICO
Trattasi di un secondo saporitissimo, sbrigativo epoco costoso.
Ingredienti
• 4 fettine di maiale prive d'osso
• 1/2 spicchio d'aglio
• 1/2 bustina di ariosto
• 1 rametto di rosmarino fresco
• 2 dita di vino bianco
• 2 dita di aceto balsamico
• 1 pizzico di pepe
• niente sale
Preparazione
1. In una padella capace mettere a freddo il tutto;le quattro fettine di maiale, l'aglio tritato, il vino, l'aceto balsamico, l'ariosto, il rosmarino
2. Sempre a freddo rigirare le fettine e lasciarle insaporire per dieci minuti, quindi metterle a fuco lento coperte per 15 minuti, rigirarle fino a quasi consumazione del sugo e servirle calde con contorno di una purea di patate.
2. Sempre a freddo rigirare le fettine e lasciarle insaporire per dieci minuti, quindi metterle a fuco lento coperte per 15 minuti, rigirarle fino a quasi consumazione del sugo e servirle calde con contorno di una purea di patate.
allenro
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Trattasi di un secondo saporitissimo, sbrigativo epoco costoso.