Ricetta di nenina

PASTA ALLA MIMMO

Name: PASTA ALLA MIMMO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr. pasta corta; 2 uova; prezzemolo tritato; parmigiano; aglio; sale

Scrivi una recensione

Se si deve improvvisare un primo e si ha a disposizione poco o niente in frigorofero, questa è un'idea facile, veloce e molto gustosa!

Ingredienti

• 250 gr. pasta corta

• 2 uova

• prezzemolo tritato

• parmigiano

• aglio

• sale

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 3363

2,3 (8)

Preparazione

1. Cuocere le 2 uova al padellino con un goccio d'olio e di sale, disfatte

2. Metterle nel mixer insieme a qualche tocchetto di parmigiano, al prezzemolo e a 1 spicchio d'aglio e tritare il tutto

3. Cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungervi il "sugo" preparato, saltandola ancora in padella se lo si gradisce.