Ricetta di dianad

SPAGHETTI AL PANGRATTATO

Name: SPAGHETTI AL PANGRATTATO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 grammi di spaghetti; 4 spicchi d'aglio; peperoncino q.b.; 4 alici diliscate; 2 cucchiai di capperi; 2 cucchiai di pinoli; 10 pachini tagliati a metà; 2 cucchiai di pangrattato; abbondante olio di oliva

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E' un primo velocissimo e molto appetitoso.

Ingredienti

• 400 grammi di spaghetti

• 4 spicchi d'aglio

• peperoncino q.b.

• 4 alici diliscate

• 2 cucchiai di capperi

• 2 cucchiai di pinoli

• 10 pachini tagliati a metà

• 2 cucchiai di pangrattato

• abbondante olio di oliva

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Far soffriggere nell'olio l'aglio tagliuzzato, il peperoncino, le alici spezzettate, i capperi e i pinoli.

2. Quando l'aglio è dorato, aggiungere i pachini e farli appassire leggermente.

3. Mescolare il tutto con il pangrattato e condirvi gli spaghetti al dente, avendo cura di amalgamarli con 1 cucchiaio di acqua di cottura, altrimenti il pangrattato tende ad asciugare la pasta.