Sabato l'ho eseguito, anche se non ho avuto il coraggio di usare i tagliolini! ...Non ho mai cotto la pasta con le mestolate di brodo, ma solo il riso e la fregola... Infatti, dopo 1000 incertezze, ho usato proprio quest'ultima!... Vabbè, tanto la cosa importante era il condimento! E' venuta buonissima! è piaciuta veramente a tutti! :) grazie! Le uniche "modifiche" che ho apportato, riguardano la qualità dei funghi:io ho utilizzato una manciata di funghi misti secchi e un barattolo di funghi misti sott'olio che ho trifolato con olio, aglio, alloro e rosmarino. Alle cottura delle zucchine (tagliate a julienne) ci ho aggiunto il basilico, e non avendo i pomodorini freschi, ho utilizzato quelli in barottolo, che ho cotto insieme ai gamberetti. Ancora grazie x l'idea! ciao ciao

Ciao Cristina! Ho rifatto ieri questa tua gustosissima ricetta! Questa volta ho cotto le zucchine con la cipolla, e verso fine cottura ci ho aggiunto i gamberetti. In un'altra padella ho cotto i funghi porcini secchi e i funghetti misti sott'olio, e a metà cottura ci ho aggiunto i pomodorini. Alla fine ho unito i due sughetti e ci ho aggiunto il pesto. Ho condito la pasta( questa volta ho usato i fusilli di pasta fresca, cotti normalmente in acqua bollente salata),l'ho saltata in padella, mantecando con un pò di parmigiano grattuggiato. Anche stavolta è venuta splendidamente buona, e ho ricevuto un sacco di complimenti! Grazie a te!

Io lo chiamo Rimini-Val tiberina - Appennino - Genova. Cosi mari e monti ci sono di sicuro... Un primo che può essere anche un piatto unico, basta aumentarne le dosi... Buon appetito!