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Preparazione
- Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e schiumoso, aggiungere il marsala e cuocere nel microonde per mezzo minuto a 750 Watt, girare lo zabaione e cuocere per altri 30 secondi
- Versare nelle coppette e servire con biscotti alle mandorle o come crema calda per accompagnare dolci, ad esempio, ottimo con lo strudel di mele.
esamaga
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anche a me è risultata una dolcissima frittatina impazzita, forse è meglio farlo a bagnomaria???
simi
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Ottima ricetta ma mi sembra che manchi un'indicazione fondamentale: la potenza a cui programmare il forno a microonde che è essenziale per una buona riuscita, altrimenti si rischia di ottenere un a frittata.
Sergio
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Con 5 uova la potenza è di 750 Watt o 80% per i forni con la regolazione diversa.
ermanno
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Girare lo zabaione significa mescolarlo? E il marsala? Dolce o secco? grazie.
caiona
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750W???? Ma che dici? A questa potenza impazzisce! Io direi a 400W