Scopri le categorie6 Commenti su PENNE AL SALMONE
L'ideale sarebbe ridurre a 150 g il pomodoro, ottimo il pomodoro piccolo di dimensioni .
Non sono molto d'accordo sull'utilizzo del pomodoro con il salmone. Ritengo infatti che l'acidità del pomodoro (ed il suo profumo piuttosto intenso) coprano la delicatezza del salmone (in questo caso affumicato e per di più NORVEGESE) 
.
Non sono d'accordo sull'utilizzo del pomodoro, la ricetta classica non lo considera. 
invece del pomodoro usate il concentrato 
Invece dei pelati, utilizzate qualche pomodorino tipo pachino fresco che non copre il gusto del salmone.
Piatto semplice da preparare in breve tempo.
