Quando scolate la pasta, ricordate di tenerne un po' da parte nel caso ne servisse qualche cucchiaio, per non rendere la preparazione troppo asciutta. Cercate di tagliare minutamente il cavolo nel condimento per far sì che prenda bene il sapore.

O

Prima di servirle, passatele in forno (funzione grill) qualche minuto per far sciogliere la mozzarella... ottime!

Anch'io preparo un primo simile a questo, però passo al mixer il cavolfiore (una volta pronto) così viene una salsina ottima, mentre lascio a listarelle la pancetta. Uso condire le fettuccine, buone!!!

Ho aggiunto due pomodorini tagliati a metà e ho sminuzzato bene il cavolo, per far prendere il condimento.....tutti hanno fatto il bis!!!

Aggiungete olive nere e il risultato vi stupirà piacevolmente.....

Un primo piatto veloce e gustoso.