ciao a turtti, io ho provato questa torta.è squisitissima in un mese l'ho fatta tre volte. io monto gli albumi come indicato, e a proseguire tutto ok. ma nella ricetta non viene specificato i tuorli quando ese inserirli! ma io li metto mentre inserisco gli altri ingredienti è una torta favolosissima grazie mille ,non so a quante persone ho distribuito questa ricetta uno smack

...quindi gli albumi non si usano?

hummm.... la proverò sicuramente.. io adoro la fecola perchè rende le torte friabili...una torta soffice e friabile sarebbe per me il massimo...hai mica mai provato a farla anche con la fecola o metà e metà?

Ma per la quantità di farina non sono troppe 2 bustine di lievito?Forse si sente il sapore!!!

no, no. tranquilla se mescoli bene il lievito non senti nulla ci voglio due bustine x renderla soffice e gonfia

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il burro quando lo metto?

E' una torta se lavorata bene molto soffice da qui' il nome piuma. Dolce adatto anche per merenda ai ragazzi.