Che ne direste di togliere l'avocado? Anche se, probabilmente, la ricetta lo prevede..

I sottili anelli di cipolla che si mettono sopra e/o dentro la "causa" li lascio macerare per un'oretta in olio, limone e sale! Scusate le continue aggiunte, ma mi sembrano opportune per il miglioramento della ricetta. Grazie per l'attenzione!

La ricetta peruviana nella sua forma completa è : "Causa limeña con camarones". Questo, per amore di precisione!

Effettivamente la ricetta peruviana prevede l'avocado, ma nulla vieta di ometterlo, è questione di gusti! Dall'idea iniziale si possono fare le varianti che piu' si gradiscono. Cordialita', Anna.

Io l'ho fatta col pollo che mi era avanzato ed è stato un ottimo modo di riciclo! Complimenti! Buonissima!

L'idea di farcire la patata è buonissima e il tocco delle cipolle macerate rende il tutto gradevolissimo e con le olive nere, ben presentato.

Piatto ricco e completo della cucina peruviana. Si possono sostituire i gamberetti con pezzetti di pollo, e si avra' la "causa limeña con pollo".