complimenti è buonissima con il pomodoro

Abbiate pazienza, ma quale pomodoro d'Egitto !!!. La ricetta è perfetta così. C'è gente che aggiunge il pomodoro dappertutto, senza rendersi conto che l'acidità del pomodoro "ammazza" la dolcezza dei peperoni. Tutt'al più, questa ricetta la si può arricchire con filetti di alici salate fatte sciogliere nell'olio dopo la rosolatura del pollo, e con l'aggiunta di capperini salati di Pantelleria e olive nere di Gaeta ... e senza peperoncino, che nulla a che vedere con questa ricetta.

per joker: lavali e mettili interi nel forno (funzione grill ma non troppo vicini al grill!!) quando la pelle comincia a diventare scura girali e aspetta che anche quall apret di buccia scurisca. Toglili da forno, aspetta che raffreddino e spelarli sarà facilisimo

il basilico è d'obbligo

Anche io nel pollo in umido con peperoni, oltre che il pomodoro aggiungo anche abbastanza peperoncino. Il sapore è più completo. E fa bene alle coronarie, provare per credere.

ciao a tutti. Qualcuno può dirmi come si fa a spellare i peperoni? Grazie.

Speriamo bene, se no mio marito va al ristorante.

Ma il pomodoro dov'è!?!?! Nonna lo faceva con il sugo ed era clamoroso!

E' un piatto tipico romano che si mangia il giorno di ferragosto, comunque la vera ricetta é senza aglio, rosmarino, timo, alloro e salvia, ma é con pomodoro, cipolla, vino, olio e sale. (Il peperoncino a piacere).

scusate se dico una eresia ma a me al posto del peperoncino o in aggiunta piace il curry in questo piatto

e il pomodoro????

io non ci metto il pomodoro ed è buonissimo!

Il pollo con i peperoni lo faccio presto ma voglio fare i sottocoscia o fusilli ciao a tutti Ione

Manca il pomodoro!

A casa lo facciamo in bianco, con un po' d'aglio, un po' di peperoncino e olio. Semplice e gustosissimo