Insegnato da nonna: - squisito! -

Dopo 2 uova rotte a causa della passione ci approciamo nell'impresa della crema pasticcera! La Fra, dubbiosa sulla troppa quantità di latte, rincara la dose di farina... risultato?Quasi una pasta... non una crema... comunque perdono il suo errore e aggiungo un pò di latte... lo so che non abbiamo rispettato proprio a pieno i canoni della ricetta ma il risultato è apprezzabile... peccato solo che mi manca il brandy! Tanti saluti a tutti voi impavidi cuochi da Maastricht!!:-P

io al posto della ricotta e del parmigiano metto un'abbondantissima grattata di ricotta dura (credo anche che si dica "infornata", ma non picchiatemi se sbaglio!!!) E' ottima

scusa stefano, ma quindi i cannoli si friggono assieme al tubo di latta su cui sono avvolti? ho capito bene? grazie

conoscevo già questa ricetta ed è buonissima

È stato un successo. Ha soddisfatto sia gli amici a gusto esotico che il nonno.

Potrebbe sembrare un piatto abbastanza elaborato, invece è facile da preparare e gustosissimo.

Da provare.

Provate a farla con la pasta di casa lucana, i cosidetti frizzuli... rimarrete veramente soddisfatti!!!

Provate con i pavesini è una libidine!!!!!! anche se non è la ricetta originale!

Al posto dei savoiardi utilizzate i pavesini o meglio ancora quei discottini uguali ai pavesini che però sono della montebovi (sono meno dolci)... è molto ma molto più buono. Non metto li liquore!

Dimenticavo: è adattissima ai bambini!