Vi invidio da morire! Io ho provato e riprovato a fare gli amaretti (metà dose) ma non riesco ad averli morbidi. Fuori vengono croccanti, a volte anche troppo, e dentro sono gommosi. Ho utilizzato il forno ventilato,la funzione pasticceria, a calore più o meno alto, ma è stato sempre un disastro. Help me!

La faccio ormai quasi abitualmente senza le pere, risulta essere un dolce molto apprezzato dai miei nipoti e dal mio amore che la trova un'ottima torta da prima colazione.(Ottimo Inzuppo!!!). E' sempre un successo. N.B. io utilizzo 5 uova e faccio cuocere il dolce per 35 minuti con sopra la carta d'alluminio, poi la tolgo e faccio finire la cottura normalmente per 15 minuti. E' davvero un ottimo dolce Francesca...buon appetito

le restanti 100 gr. di mandorle vanno messe intere? grazie.

É un piatto molto semplice e gustoso, da preparare in meno di 30 minuti. Ve lo consiglio :-).

questa ricetta è fatta con semplicità ma allo stesso tempo gustosa, specie con la salvia...

PUOI ANCHE METTERLA FREDDA NON CAMBIA NIENTE!

POTETE DIRMI QUANTI GRAMMI DI FARINA CI VOGLIONO?, GRAZIE!

SONO BUONE PURE CON PANNA DA CUCINA E MAIS COTTO!

AI PROVATO A METTERCI ANCHE DELLE ACCIUGHE

Chi ha la macchina del pane si semplifica il lavoro.

Questa ricetta è ideale per chi non ha molto tempo per cucinare. Con l'aiuto di un robot da cucina è ancora più veloce. Inoltre potete usare qualsiasi salume vi sia avanzato in frigo, quindi anche prosciutto o altro. Per chi non ama i sapori forti potete usare il parmigiano al posto del pecorino. Ottimo anche come piatto unico.

i ricci a mio modesto parere non devono vedere prezzemolo e tanto meno aglio , cuocete al dente , 1 cucchiaio e mezzo di ricci appena pescati a porzione , 1 cucchiaio d'olio a porzione lavorate tutto finche nn si crea una crema sullo spaghetto (rigorosamente spaghetti ), prendete la prima forchettata , chiudete gli occhi e vedrete il mare :D