lo faccio nello stesso modo e' davvero speciale

Provare con burro e "formadi frant"... un formaggio con pepe della mia zona (Friuli Venezia Giulia), oppure con i fasolari: aprendoli a crudo e tritandoli finemente (così non risulteranno gommosi), si scalda olio con uno spicchio d'aglio, appena caldo si toglie e si cuoce il battuto di fasolari, si sfuma con vino, si aggiunge un po' di fumetto di pesce e il lavoro è fatto

ritengo utilissima questa ricetta discordando coi più, l'ho utilizzata oggi per recuperare degli albumi che in altro modo avrei dovuto cestinare... pensateci

provata! è veramente buonissima!

io non digerisco il latte nemmeno zimil o simili posso usare alternative? grazie

............il segreto della cottura consiste nel portare il forno a 180°, poi al momento della messa in cottura delle meringhe abbassare il forno a 90° cosi' che l'alta temperature blocca immediatamente la consistenza della stessa, poi far quocere per circa un ora a 90° punzecchiando la meringa con uno stecchino fino alla completa asciugatura dell'interno. Buona cottura

a melide lungo il cammino di santiago ci sono pulperie eccellenti, tra tutte da ezequiel dove si mangia pulpo a sazietà.. E questa ricetta mi sembra la più simile! Con patate ovviamente!

vongole veraci,odore di aglio fresco in olio di oliva spremuto a freddo: spaghetti fini o alla chitarra . aprire le vongole ,filtrare il sugo e riposarvi la metà delle vongole sgusciate scaldano a fuoco alto con vino bianco secco quanto basta per non togliere l'odore delle vongole .Scolare gli spaghetti al dente e saltarli in padella nel sugo di vongole alle quali sono state aggiunte le altre con guscio con 3 capperi sotto sale e 3 gocce di limone . aggiungi olio fresco e porta in tavola. Se vuoi dale il senso della consistenza del sugo puoi aggiungere poca maizena (MAI il burro nè la panna ).

ancora meglio se prima di mangiarle ci si gratta del buon parmigiano

Mi piace aprire il frigo e poter tirar fuori qualcosa di pronto...specialmente quando non ho voglia di star in cucina...cosa che accade spesso in estate...causa il caldo che mi distrugge...Quindi ho proposto questo veloce e gustoso piatto che si presta al caso... Mi fa piacere vi sia piaciuta...

ho fatto i cannelloni come buoni ottimi

trovo che se metti la bustina x dolci mescolata con il tutto insieme fa migliore lievitazione nel cucinarla