J'en ai l'eau à la bouche... je vais la faire et je vous dirai si elle m'a plue... Merci.

Fatta agli amici, un successone, grazie e buon appetito a tutti.

Ottima

Per favore!!!! Niente olio (lo fanno in provincia i laziali) niente burro, niente panna niente latte, niente formaggio cremoso, solo cacio e pepe. Per far venire la cremina ci si può aiutare con la frusta con la quale si amalgama energicamente il cacio ed il pepe con acqua di cottura dentro una ciotola. Per dare un tocco speciale si può preparare un cestino con il parmigiano facendolo fondere in un padellino a fuoco moderato e lasciandolo raffreddare in un piatto fondo e servirci dentro i spaghetti cacio e pepe. Fatemi sapere Ovviamente. Forza Roma

mmm, bona!

letta, provata, mangiata:

sono ottime

La focaccia di ceci da noi in lunigiana si chiama farinata, ed e' ottima calda nella focaccia.

allora la pasta alla gricia e l'antenata della matriciana e non e per niente un piatto Romano, ma abruzzese, perchè amatri prima si trovava in abruzzo e il piatto nasce in bianco perche ancora non si conosceva il pomodoro in europa. Poi dopo colombo e arrivato il pomodoro e la gricia e diventata l'amatriciana, ma e un piatto ABRUZZESE

A Palermo li trovo ancora .... in FARMACIA !

Buona la zuppa! La buccia della zucca si scioglie completamente ed apporta ulteriori nutrienti, da usare soltanto quella del proprio orto che è senza veleni naturalmente, oppure quella comprata con l'etichetta biologica.

7/8 minuti x la cottura credo....