Dopo tutte queste idee differenti sulla vera cacio e pepe romanesca olio si olio no, burro si burro no, mappate di pecorino molto frequenti, la verità e che mi è passata la voglia di prepararla e probabilmente andrò a mangiarla da Colonna che a giudizio di quelli che ci sono stati sembra sia la mejo cosa! |-p

E' un delizioso antipasto da consumare preferibilmente ancora caldo.Può anche diventare una portata gustosa per le cene dei bambini!!!

E' un piatto molto saporito adatto a tutte le circostanze e piacevole anche per il palato dei bambini. Si gusta benissimo anche freddo

É piaciuto tantissimo, e ce lo siamo litigato, pur essendo dietetico e leggero! Le dosi di riso e di salmone sono però un po' strettine secondo me. Un po' eccessiva invece la rucola; se ne può tranquillamente usare 25-30 g per ogni 4 persone. Almeno, a mio povero giudizio!

Ottimo primo! L'ho reso un pochino più forte di sapore soffriggendo per qualche minuto le zucchine insieme a uno spicchio d'aglio (che poi ho tolto), e facendo cuocere il salmone insieme a poche gocce di brandy.

le ho preparate ieri sera buonissime

Ciao ho seguito la ricetta passo passo! Il risultato è stato ottimo.. prima d'ora non mi era mai venuto cosi un dolce! grazie amike!

ma i spumini non devono cuocere a forno basso 50/70 gradi?

lo yogurt deve essere necessariamente bianco?

Il mio cavolfiore verde (quello ho!!!)mi sta chiamando dal frigo, ormai da una settimana. Stasera provo!!!!

La sto provando mentre il criceto mi cammina sotto i piedi, il canarino svolazza per la cucina rincorrendo il criceto, Alice di 5 anni rincorre il canarino e Alessia di 9 rincorre Alice perchè non pesti il criceto.... Se viene buona sarà un capolavoro... Acolazzzioneeeeeeee

Secondo me, abito e sono nata vicino al mare, il modo migliore per gustare i ricci è questa: Mettere in una zuppiera,olio d'oliva (non troppo aromatico però), aglio e prezzemolo tritati e la polpa del riccio cruda. Mischiare e far marinare per un'oretta. Passato questo tempo, cuocere gli spaghetti, buttarli sul composto, una bella spolverata di pepe nero e mangiare . Provate....sono fantastici così !