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Ricetta di: deny80 🏆 Top della community
MUFFIN SALATI
Dopo vari esperimenti con i muffin salati, questa volta credo proprio di aver trovato la formula giusta. Con questa ricetta otterrete dei muffin dal delicato sapore di formaggio, ma naturalmente potete arricchire la ricetta con salumi, verdure o formaggi saporiti... buon divertimento!
- 230 grammi di farina
- yogurt bianco (anche magro)
- 100 grammi di burro
- 100 grammi di parmigiano grattugiato
- 3 uova
- erba cipollina secca
- lievito pizzaiolo (istantaneo)
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
5
Recensioni 2 - Click 14888
Preparazione
1. Fare sciogliere il burro (io uso il microonde a bassa potenza)
2. In una ciotola mescolare la farina, il formaggio, il lievito, l'erba cipollina e una presa di sale
3. In un'altra ciotola sbattere le uova e unire lo yogurt e il burro
4. Quindi amalgamare il contenuto delle due ciotole con un cucchiaio di legno, ottenendo un composto non troppo liscio
5. Distribuire il composto a cucchiaiate negli stampini da muffin in silicone (con queste dosi otterrete 10-12 muffin)
6. Cuocere in forno a 180°C per mezz'ora
7. Gustare tiepidi!
2. In una ciotola mescolare la farina, il formaggio, il lievito, l'erba cipollina e una presa di sale
3. In un'altra ciotola sbattere le uova e unire lo yogurt e il burro
4. Quindi amalgamare il contenuto delle due ciotole con un cucchiaio di legno, ottenendo un composto non troppo liscio
5. Distribuire il composto a cucchiaiate negli stampini da muffin in silicone (con queste dosi otterrete 10-12 muffin)
6. Cuocere in forno a 180°C per mezz'ora
7. Gustare tiepidi!
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silme
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deny80
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Dopo vari esperimenti con i muffin salati, questa volta credo proprio di aver trovato la formula giusta. Con questa ricetta otterrete dei muffin dal delicato sapore di formaggio, ma naturalmente potete arricchire la ricetta con salumi, verdure o formaggi saporiti... buon divertimento!