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Ricetta di: silviad
MOUSSE DI FRUTTA DI SILVIAD
Un dolce leggero ed estivo da servire a fine pasto nel vostro giardino.
- 500 g polpa di frutta a piacere (eventualmente si puo scegliere anche un unico frutto, ad esempio fragola)
- 200 grammi di panna da montare
- 2 albumi
- 75 grammi di zucchero
- 2 cucchiai di liquore dolce
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliare a cubetti la polpa di frutta, raccoglierla in un ciotola e mescolarvi il liquore e lo zucchero
2. Lasciar riposare uníora mescolando ogni tanto
3. Frullare
4. Montare separatamente gli albumi e la panna
5. Per montare la panna accuratevi che quest'ultima sia ben fredda e ponete la ciotela da utilizzare per questa funzione in frigorifero prima dell'utilizzo
6. Incorporare alla frutta preparata prima gli albumi e poi la panna
7. Tenere in frigorifero per una notte.
2. Lasciar riposare uníora mescolando ogni tanto
3. Frullare
4. Montare separatamente gli albumi e la panna
5. Per montare la panna accuratevi che quest'ultima sia ben fredda e ponete la ciotela da utilizzare per questa funzione in frigorifero prima dell'utilizzo
6. Incorporare alla frutta preparata prima gli albumi e poi la panna
7. Tenere in frigorifero per una notte.
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silviad
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Un dolce leggero ed estivo da servire a fine pasto nel vostro giardino.