Ricetta di: cristina73

MOUSSE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE

Name: MOUSSE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g di cioccolato fondente con alto contenuto di cacao; 100 grammi di burro; 40 g di zucchero semolato; 3 uova; 40 g di nocciole spellate; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaio di zucchero a velo

Scrivi una recensione

Potete aromatizzare la mousse con 1-2 cucchiai di cognac.

Ingredienti

200 g di cioccolato fondente con alto contenuto di cacao
100 grammi di burro
40 g di zucchero semolato
3 uova
40 g di nocciole spellate
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero a velo

Componi la tua lista della spesa

Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.

Caratteristiche

Portata

DOLCE AL CUCCHIAIO · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Tempo di preparazione

20 min · Ricette con tempi simili

Ricette con tempi simili

Tempo di cottura

10 min · Ricette simili

Ricette simili

Difficoltà

Media · Vedi altre ricette

Vedi altre ricette

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 3213

2,4 (9)

Preparazione

1. Spezzetate il cioccolato e mettetelo in un recipiente posto a bagnomaria

2. Quando il cioccolato e fuso, mescolatelo con l'aiuto di una forchetta

3. Lontano dal fuoco, unite il burro tagliato a piccoli pezzi

4. Mescolate, aggiungete lo zucchero semolato e i tuorli d'uovo

5. Fate tostare le nocciole e tritatele grossolanamente

6. Montate a neve gli albumi con il sale, quindi unite lo zucchero a velo

7. Incorporate delicatamente gli albumi montati al preparato di cioccolato, poi unite le nocciole tostate

8. Versare la mousse in coppette

9. Tenete in fresco almeno 2 ore prima di servire.

Nel sito trovi 10.429 ricette da esplorare

Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti

Cerca Ricette →