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Ricetta di: Chicca81
MELANZANE IMBOTTITE CON SPECK E BRIE
Una piccola idea sfiziosa e gustosissima per far colpo al primo assaggio...
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Togli l'intera buccia della melanzana
2. Taglia 8 fette lunghe sottili sottili (qualche millimetro), su ogni fetta mettere una fetta di brie sottile e una fetta di speck, chiudere con l'altra fettina di melanzana
3. Passa nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
4. Scalda una padella con olio extra vergine d'oliva e friggere le melanzane imbottite.
5. Servire calde con un pochino di sale in superficie.
6. in alternativa allo speck e al brie si può utilizzare quello che si ha in casa, ad es
7. scamorza affumicata, prosciutto crudo, prosciutto cotto, tonno.
2. Taglia 8 fette lunghe sottili sottili (qualche millimetro), su ogni fetta mettere una fetta di brie sottile e una fetta di speck, chiudere con l'altra fettina di melanzana
3. Passa nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
4. Scalda una padella con olio extra vergine d'oliva e friggere le melanzane imbottite.
5. Servire calde con un pochino di sale in superficie.
6. in alternativa allo speck e al brie si può utilizzare quello che si ha in casa, ad es
7. scamorza affumicata, prosciutto crudo, prosciutto cotto, tonno.
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Chicca81
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Una piccola idea sfiziosa e gustosissima per far colpo al primo assaggio...