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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Eliminate la pelle della salsiccia, sbriciolatela e rosolatela in padella con l'olio per 15 minuti:dovrà colorarsi e diventare croccante
2. Fate fondere il burro, unite la panna e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 minuti, in modo che la salsa si concentri
3. Fate raffreddare e incorporatevi i tuorli il sale e pepe
4. Grattuggiate lo sbriz e tenetene da parte 20gr
5. Rimettete la salsa sul fuoco molto basso, unite 100 g di formaggio e mescolate perchè si fonda e si amlgami
6. Aspettate 5 minuti, aggiungete la salsiccia e fate scaldare per 2 minuti
7. Quindi tenete la salsa al caldo
8. Lessate al dente i maccheroncini, scolateli, conditeli con la salsa di salsiccia e formaggio e spolverizzateli con lo sbrinz rimasto.
2. Fate fondere il burro, unite la panna e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 minuti, in modo che la salsa si concentri
3. Fate raffreddare e incorporatevi i tuorli il sale e pepe
4. Grattuggiate lo sbriz e tenetene da parte 20gr
5. Rimettete la salsa sul fuoco molto basso, unite 100 g di formaggio e mescolate perchè si fonda e si amlgami
6. Aspettate 5 minuti, aggiungete la salsiccia e fate scaldare per 2 minuti
7. Quindi tenete la salsa al caldo
8. Lessate al dente i maccheroncini, scolateli, conditeli con la salsa di salsiccia e formaggio e spolverizzateli con lo sbrinz rimasto.
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neruda
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Buonissimeeeeeeeeeeee.