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Ricetta di: Giovanistelrooy
LINGUINE ALLA PUTTANESCA
Piatto veloce, genuino e molto molto buono.
- 0.5 chilo pomodori freschi o pelati
- 2 spicchi di aglio
- olio
- 50 grammi di capperi
- 150 grammi di olive nere
- 1 di panforte
- prezzemolo tritato
- 400 grammi di linguine
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 4891
Preparazione
1. In una padella soffriggere l'aglio tagliato a fettine con il peperoncino.
2. Quando sarà dorato, unite i pomodori con i capperi e fate cuocere per circa 25 minuti
3. Aggiungete le olive snocciolate e lasciate cuocere per altri 5 minuti;
4. nel frattempo fate cuocere le linguine bene al dente e conditele con questo sugo; aggiungete sopra ogni piatto il prezzemolo tritato.
2. Quando sarà dorato, unite i pomodori con i capperi e fate cuocere per circa 25 minuti
3. Aggiungete le olive snocciolate e lasciate cuocere per altri 5 minuti;
4. nel frattempo fate cuocere le linguine bene al dente e conditele con questo sugo; aggiungete sopra ogni piatto il prezzemolo tritato.
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nr2006
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ivece delle acciughe io metterei del tonno, anche se le acciughe mi piacciono lo stesso, complimenti allo chef
Giovanistelrooy
0,0 (0)
Piatto veloce, genuino e molto molto buono.
chef pino
0,0 (0)
la ricetta originale comprendeva anche un'acciuga dissalata, diliscata e ridotta a pezzetti.