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Ricetta di: lella51
LIMONCELLLO
Un liquore casalingo da servire ghiacciato in estate e a temperatura ambiente nelle altre stagioni.
- non trattati
- 1 litro alcool per liquori
- 800 grammi di zucchero
- 800 cl di acqua
- 1 bustina vaniglina
- 4 di chiodi di garofano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Togliere ai limoni solo la parte gialla della buccia con un pelapatate e metterle a macerare nell'alcool insieme ai chiodi di garofano per una settimana.
2. A questo punto far bollire l'acqua, sciogliervi lo zucchero e la vaniglina, far raffreddare, quindi unire all'alcool con le bucce
3. Far riposare 24 ore quindi filtrare e imbottigliare.
2. A questo punto far bollire l'acqua, sciogliervi lo zucchero e la vaniglina, far raffreddare, quindi unire all'alcool con le bucce
3. Far riposare 24 ore quindi filtrare e imbottigliare.
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lella51
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Un liquore casalingo da servire ghiacciato in estate e a temperatura ambiente nelle altre stagioni.