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Ricetta di: nonna papera
LASAGNE VEGETARIANE
E'la mia ricetta superveloce della domenica, si possono sostituire gli spinaci con asparagi lessati a tronchetti.
- 1 confezione lasagne fresche
- 1 busta di spinaci già puliti
- 1 litro di latte
- gr. 100 burro
- gr 100 farina
- parmigiano
- noce moscata
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lessare per 1 minuto gli spinaci, scolarli e strizzarli
2. Fondere il burro, aggiungere la farina e con il latte preparare una besciamella abbastanza liquida, salare e aggiungere noce moscata
3. unire quindi gli spinaci
4. In una pirofila versare un mescolo di besciamella e spinaci, aggiungere i fogli di pasta e proseguire a strati, alternando con il parmigiano
5. Terminare con la besciamella e il parmigiano
6. La preparazione deve essere piuttosto morbida perchè la pasta deve cuocere nella besciamella e non deve seccarsi
7. In forno a 180°C per circa 1/2 ora.
2. Fondere il burro, aggiungere la farina e con il latte preparare una besciamella abbastanza liquida, salare e aggiungere noce moscata
3. unire quindi gli spinaci
4. In una pirofila versare un mescolo di besciamella e spinaci, aggiungere i fogli di pasta e proseguire a strati, alternando con il parmigiano
5. Terminare con la besciamella e il parmigiano
6. La preparazione deve essere piuttosto morbida perchè la pasta deve cuocere nella besciamella e non deve seccarsi
7. In forno a 180°C per circa 1/2 ora.
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nonna papera
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E'la mia ricetta superveloce della domenica, si possono sostituire gli spinaci con asparagi lessati a tronchetti.