Scopri le categorieLa cucina regionale in Lazio
COSMA
ALICI SPINATE RIPIENE
"E' una delle poche ricette residue della cucina romana autentica, per il resto l..."
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Redazione
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
"Tagliare il guanciale a dadini e farlo rosolare in olio extravergine d'oliva, qu..."
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Roberto
BUCATINI ALL'AMATRICIANA DI ROBERTO
"Aggiungere un po' di peperoncino...."
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Rita M.
CACIO E PEPE
"Piatto facilissimo che richiede pochissimo tempo e pochi ingredienti ed è buoni..."
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Non sò
CAPESANTE AI FUNGHI
"E' buonissimo ed ha un gusto inconfondibile!! Provatelo e ne rimarrete tutti qua..."
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COSMA
CAPONATA ALLA ROMANA
"Diversa dalla caponata siciliana con gli ingredienti fritti separatamente potreb..."
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Redazione
CARCIOFI ALLA GIUDIA
"Eliminare le brattee pi? esterne del carciofo (dovreste utilizzare i carciofi ci..."
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COSMA
CARCIOFI ALLA ROMANA
"Attenzione alla pulizia dei carciofi, se lasciate parti legnose non si riesce a ..."
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Redazione
CASTAGNOLE
"In una terrina amalgamare le uova con lo zucchero, quindi unire la farina, il rh..."