Scopri le categorieLa cucina regionale in Puglia
babylu60
FUSIILLI FRESCHI CON SALSICCIA DI BABYLU60
"La pasta fresca tipo fusilli o foglie d'ulivo sono adatte a questo piatto, o sem..."
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Redazione
FUSILLI ALLA RICOTTA
"Far dorare l'aglio nell'olio, quindi aggiungere i pomodorini precedentemente tag..."
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Redazione
GNOCCHI AL BRANZINO CON GAMBERI E COZZE
"Cuocere il branzino in acqua salata, eliminare la pelle, le lische e tritarlo fi..."
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ventana
GRANO AL FORNO
"Piatto tipico della cucina contadina, quindi ottimo...."
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Reginetta
INSALATA DI PATATA ALLA PUGLIESE
"Una ricetta pugliese tramandata da mia nonna per chi ama le patate e i gusti dec..."
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Redazione
INVOLTINI ALLA GALLIPOLINA
"Disporre su ogni fetta di pesce spada una fettina di pancetta ed una foglia di s..."
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Redazione
INVOLTINI DI GAMBERI
"Far sciogliere il burro con la farina ed unirvi il latte, precedentemente portat..."
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strucolo
INVOLTINI DI MELANZANE
"E' un ottimo piatto unico di origine pugliese, che si può far precedere da brus..."
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Redazione
LINGUINE AI TARTUFI E RICCI DI MARE
"Soffriggere i tartufi di mare, che avrete precedentemente sgusciato, con olio, a..."
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due mari MARIO
LINGUINE AL GRANCHIO
"E' un primo piatto abbastanza buono e semplice. Buon divertimento...."