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Ricetta di: vivivale
INVOLTINI DI MORTADELLA
E'un piatto gustosissimo e facile da preparare!
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 5614
Preparazione
1. Preparare un sughetto con olio,aglio e pomodorini.
2. sbattere le uova col parmiggiano in modo da ottenere un composto cremoso da disporre su ciascuna fetta di mortadella, con un bastoncino di provola, arrotolare in modo da formare degli involtini.Disporli nella pentola col sugo preparato precedentemente e cuocere sul fuoco fino a che l'uovo si rapprenda e la provola si sciolga.
2. sbattere le uova col parmiggiano in modo da ottenere un composto cremoso da disporre su ciascuna fetta di mortadella, con un bastoncino di provola, arrotolare in modo da formare degli involtini.Disporli nella pentola col sugo preparato precedentemente e cuocere sul fuoco fino a che l'uovo si rapprenda e la provola si sciolga.
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Patrizia
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io li preparo così: su ogni fetta di mortadella tagliata grossa metto scaglie di grana, prezzemolo e aglio tritati, un pò di pepe. poi chiudo con stecchini e li cuocio per una ventina di minuti in un sugo precedentemente preparato con soffritto di cipolla, salsa di pomodoro e una foglia di basilico. ottimo per condire anche la pasta, insaporito di mortadella!
elania
0,0 (0)
ma quali sono le quantita'? quante uova????
vivivale
0,0 (0)
E'un piatto gustosissimo e facile da preparare!