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Ricetta di: nadiuzza
INVOLTINI DI MELANZANE
Involtini molto gustosi ottimi per i buffet, io li ho inseriti come antipasto ma sono ottimi anche come contorno.
- 2 melanzane
- ω confezione provola dolce(galbanino)
- 1 di parmigiano
- 1 di pangrattato
- 80 grammi di prosciutto cotto
- olio extravergine di oliva di oliva
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 3453
Preparazione
1. Tagliate a fette le melanzane e mettetele un uno scolapasta con sopra ad ogni fette del sale, questi servirà a far perdere il liquido alle melanzane, dopo circa una mezzíoretta strizzate le melanzane e friggetele in olio caldo, fate asciugare sul foglio di carta assorbente e fate raffreddare
2. A questo punto prendete la vostra fetta e riponeteci dentro un pezzetto di provola e una fettina di prosciutto arrotolate e disponete su una teglia precedentemente unta leggermente, spolverate con il pangrattato e il parmigiano e infornate finchÈ non diventeranno dorati servite ben caldi.
2. A questo punto prendete la vostra fetta e riponeteci dentro un pezzetto di provola e una fettina di prosciutto arrotolate e disponete su una teglia precedentemente unta leggermente, spolverate con il pangrattato e il parmigiano e infornate finchÈ non diventeranno dorati servite ben caldi.
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pattina05
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molto sapotiti ottimi anche come secondo
brava nadiuzza 
nadiuzza
0,0 (0)
Involtini molto gustosi ottimi per i buffet, io li ho inseriti come antipasto ma sono ottimi anche come contorno.