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Ricetta di: SARA.JAM
INVOLTINI CREMOSI
Semplici, veloci ma veramente da leccarsi le dita!!!
- 400 grammi di fettine di vitello
- 100 grammi di prosciutto cotto
- sottilette
- 1 bicchiere di vino bianco
- olio extravergine di oliva
- farina q.b.. 1 dado da cucina
- 1 spicchio di aglio
- 1 rametto pomodorini pachino
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Preparare gli involtini, salare le fettine tagliarle a metà e farcirle con il prosciutto e la sottiletta (a chi piace un sapore più deciso consiglio il taleggio) chudere con uno stuzzicadenti, ripetere fino ad esaurimento degli ingredienti
2. Scaldare l'olio in una padella larga con lo spicchio d'aglio, non appena questo diventerà dorato, toglierlo e adagiare gli involtini sulla padella, far rosolare e "innaffiarli" con il vino, far evaporare e mettere un pizzico di farina per far stringere il sughetto, aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati, completare la cottura per altri 2 minuti circa
3. Servire caldi.
2. Scaldare l'olio in una padella larga con lo spicchio d'aglio, non appena questo diventerà dorato, toglierlo e adagiare gli involtini sulla padella, far rosolare e "innaffiarli" con il vino, far evaporare e mettere un pizzico di farina per far stringere il sughetto, aggiungere i pomodorini precedentemente tagliati, completare la cottura per altri 2 minuti circa
3. Servire caldi.
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SARA.JAM
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Semplici, veloci ma veramente da leccarsi le dita!!!
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