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Ricetta di: Elizabeth 🏆 Top della community
GELATO AL GRANA
Un antipasto adatto nella stagione estiva, originale e soprattutto delicato.
- 350 grammi grana grattugiato
- 650 grammi di panna da montare
- sale
- pepe
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 2084
Preparazione
1. In una casseruola stemperate il grana con la panna, salate, pepate e cuocete a fuoco lento, mescolando senza interruzione con una frusta fino a quando il composto diventerà cremoso
2. Fate intiepidire, poi versate in una vaschetta che vada in freezer e mettete nel freezer
3. Non appena comincerà a rassodarsi frullate il composto e rimettetelo nel freezer e mescolatelo ogni 10 minuti
4. Quando avrà la consistenza di un sorbetto, servitelo accompagnato con verdure crude.
2. Fate intiepidire, poi versate in una vaschetta che vada in freezer e mettete nel freezer
3. Non appena comincerà a rassodarsi frullate il composto e rimettetelo nel freezer e mescolatelo ogni 10 minuti
4. Quando avrà la consistenza di un sorbetto, servitelo accompagnato con verdure crude.
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Pam
0,0 (0)
Dev'essere buona ma mi sembra troppo lungo come procedimento, cosa ne dite se la mettessi nella gelatiera?
Elizabeth
0,0 (0)
Un antipasto adatto nella stagione estiva, originale e soprattutto delicato.